대전 대흥동 곱깨비 맛집 맛있고 부드러운 곱창을 드셔보아요

곱깨비

---

대전 대흥동에는 수많은 술집들이 있습니다. 포차 집, 곱창집, 맥주집 등 차고 넘치는 술집들로 사람들이 술을 마시러 올 때면 어디를 가야 할지 고민하시는 분들이 많이 있습니다. 저 역시 친구들과 대흥동에 올 때마다 항상 하는 말이 "우리 어디 가지?"라며 고민할 때가 많았습니다. 그래서 만약 대흥동에 와서 곱창을 먹고 싶다면 추천할만한 곳이 있어 이렇게 포스팅을 하려 합니다.

 

 

이때 비가 조금씩 오고 있었습니다. 그래서 그런지 곱창이 당기더군요, 돌아다가 알게 된 곱창 전문점 곱깨비를 찾게 돼서 들어가 보았습니다. 마스코트가 귀여운 꼬마 도깨비 3명이 웃고 있었습니다. 아마 도깨비를 컨셉으로 만든 프렌차이저가 아닌가 싶습니다. 그럼 들어가 보아서 실내는 어떤지? 곱창은 어떤 맛인지 궁금증을 해결해보겠습니다.

---

주소는 대전 중구 대흥로 248로 중앙로역에서 내리셔서 걸어가시면 10분 정도 걸리는 거리에 있습니다.

들어가 보시면 크게 메뉴판이 걸려 있었고 실내는 크지 않았지만 넉넉히 자리를 차지해서 먹을 수 있었습니다. 그래도 좀 더 컸으면 하는 바람이 컸지만 저희가 갔을 때는 사람이 많이 없어서 다행히 좋은 자리에 앉아서 먹을 수 있었습니다. 여기서 가장 추천하는 메뉴는 바로 눈꽃 곱창으로 곱창을 볶았는데 그 위에 눈처럼 쌓인 하얀 치즈가 쌓여 있어 비주얼적으로 예쁜 곱창볶음이 되겠습니다. 그리고 다른 메뉴로는 야채곱창, 양파 곱창, 순대곱창, 불삼겹구이 등 다양한 메뉴들이 있으니 원하시는 맛으로 드시면 되겠습니다. 참고로 2인 이상 주문해야 하는 점 알아두시면 좋겠습니다.

 

 

앞접시와 반찬들이 있지만 셀프로 가져다가 드시는 것이 아닌 아르바이트생 한분께서 직접 가져다주시기에 앉아만 있으면 아르바이트생분이 가져다줍니다. 그래서 저희가 주문한 메뉴는 눈꽃 치즈 곱창과 참지 주먹밥과 계란찜을 주문했습니다. 오래 걸릴걸 알기에 천천히 기다렸답니다.

 

 

볶음밥은 비닐장갑과 함께 도착했습니다. 비닐장갑을 손에 끼고 주먹밥을 만들기 전 토핑으로 뿌려진 김과 참치과 단무지, 마요네즈를 섞어야 하는데 밥이 뜨겁기 때문에 조심하게 주물럭 해야 합니다. 위에서부터 천천히 식히면서 자연스러운 주먹밥을 완성했습니다.

 

그러자 메인 메뉴 눈꽃 치즈 곱창이 만들어져 왔었습니다. 곱창은 미리 숯불로 볶아져서 오기 때문에 바로 드실 수 있지만 불판에 어느 정도 불을 켜서 드셔야 위에 치즈가 녹으면서 먹을 때 치즈맛이 자연스럽게 풍기면서 더 맛있게 드실 수 있겠습니다.

 

 

보시면 작을 수 있는 공간이지만 친구 2명 또는 3명에서 먹기에 딱 좋은 맛집이라고 생각이 듭니다. 그리고 저희가 먹은 눈꽃 곱창은 크게 간판이 있을 정도로 추천 메뉴인만큼 만약 대전 대흥동의 곱깨비 곱창 맛집에 오시게 된다면 꼭 눈꽃 곱창을 먹어보시는 걸 추천드립니다. 맛은 숯불과 살짝 매콤한 맛이 어우러진 곱창 맛으로 위에 치츠와 함께 깻잎과 마요네즈 소스까지 곁들여 먹으면 정말 꿀맛이 따로 없습니다.